英語でお料理 Online Lesson(AMC101×クッキントーク)5月・7月(Zoom)

オンライン体験型英語学習
英語で講師とご自宅からお料理にチャレンジ!

自宅のキッチンからノートパソコン又はスマートフォンを利用しZoomをつなぎ、外国人講師や参加者と一緒にクッキング。
毎回異なるメニューは、先生の出身国や季節にあったテーマの料理など、特別な調理器具を使わず作れるものです。調理中も試食中も脳を休めることなく、刺激を受けながら英会話の習得ができます。外国人講師と一緒に英語でクッキングを楽しみましょう♪♪

この講座のおすすめポイント

英語で学ぶ世界の料理
経験豊富な英語講師と自宅に居ながら英語でクッキング
自己紹介、調理、試食&英語での会話、記念撮影。
あっという間の楽しいレッスン。
料理をしながら英語でコミュニケーションを取るので、楽しみながら実践的に学べます。

材料キットは事前にご自宅へ
基本的な調味料(油、塩コショウなど)と生鮮食品以外はご自宅に発送。(約1.5人前)
※材料は、講師所属元のクッキントーク(神戸)より直接皆様のご自宅にお送りいたします。

AMC101の方のための貸し切りグループレッスン
レッスン中は一般のお客様はいらっしゃいません。
同じように英語を勉強に興味のある同年代の方一緒にクッキングを楽しみましょう♪♪

※Zoomに不安のある方、カメラワークに不安のある方は、AMC101スタッフが事前にサポートいたします。

過去開催したコース

第1回:2022年2月20日(日)エンチラーダ(Carlos先生・メキシコ料理)

コースのレシピについて

第2回:3月26日(土) コーラチキン(Yong先生・マレーシア)

日時:3月26日(土)16時半スタート(所要2時間程度)
※レシピにより多少前後することがあります。お急ぎの方は、試食時間をお早目にきりあげていただくことも可能です。

   Yong先生

【担当講師】マレーシア出身・Yong先生

【メニュー】コーラチキン
コーラチキンは、コーラ、チキン、 生姜、醤油、料理用ワイン、オプションで四川胡椒を使う料理です。
忙しい時に便利な時短料理のひとつです。コカコーラで手羽先を煮込む方法は広く使われている調理法です。
このレシピでは、 手羽先をソースでコーティングする前に、まず手羽先を揚げて、よりサクサクにしてジューシーな味にします。

Cola Chicken is a sweet and sour cooking dish using cola, chicken, 
ginger, soy sauce, cooking wine, and Sichuan pepper (optional) as its main ingredients. 
It is one of the go-to dishes when you have limited time. The widely accepted style is by braising the chicken wings in Coca-cola. In this recipe,
we are going to deep fried the chicken wings first before coating it with the sauces to give it a more crispy and juicy taste.

※このコースは、オンラインクッキング専門の講師が担当いたします。

第3回: フィリピン料理・Sheena先生
     アドボ と マンゴークレープにチャレンジ!

日時:2022年5月20日(金)10時半~12時半(所要2時間程度)
※レシピにより多少前後することがあります。お急ぎの方は、試食時間をお早目にきりあげていただくことも可能です。

Sheena先生

【担当講師】フィリピン出身・Sheena先生
【メニュー】2品作成します!!
フィリピンの代表料理のアドボ
■マンゴークレープ

【担当講師】フィリピン出身・Sheena先生
【メニュー】2品作成します!!
フィリピンの代表料理のアドボ
■マンゴークレープ

「アドボ」&「マンゴークレープ」
第3回のオンラインレッスンは、デザートも含め2品作ります。
フィリピンはその昔、スペインの植民地だったことから、スペインの影響を受けている料理が数多くあり、「アドボ」もそのひとつです。アドボはスペイン語で「マリネ」や「漬け込む」という意味があります。フィリピンでは、酢を使った漬け汁に肉や野菜を漬け込んだ後に煮込んだ料理のことをいい、日本のカレーライスのように、ご飯と一緒に食べることが一般的とされています。(レッスンの際には是非、白飯をご準備の上ご参加ください)アドボは、豚肉や鶏肉を使用し作ります。今回のレッスンでは、鶏肉やたまねぎを使用し、にんにく、醤油や酢、ローリエなどで味付けをし、アドボにチャレンジします。
また、デザートとして、南国のフィリピンならではの果物を使用したレシピ「マンゴークレープ」を作ります。
いつも明るく笑顔がキュートなSheena先生とフィリピン料理と英会話を楽しみましょう♪♪

※開催日の2日前を目安に、レシピ(英語)・一部の材料&ご準備いただく材料リストをご自宅にお届け。
※当日のZoom情報は、開催日2-3日前を目安に別途メールでお知らせいたします。

※香辛料や苦手な食材のある方は、分量を調整していただいたり、内容を変更していただいても結構です。(ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せください。)

※このコースは、オンラインクッキング専門の講師が担当いたします。

第4回:メキシコ料理 ・Calros先生・シュリンプ・トスターダ

日時:2022年7月06日(水)10時半~12時半(所要時間:最大2時間)
※レシピにより多少前後することがあります。お急ぎの方は、試食時間をお早目にきりあげていただくことも可能です。

担当:講師Calros先生

【担当講師】メキシコ出身・アメリカ育ち・Calros先生
【メニュー】シュリンプ・トスターダ
トスターダは、トルティーヤをあげて(トースターで焼いて)パリパリにしたものに好きな具材を乗せ食べるスナックのような食べ物で、メキシコでは、毎晩のように夕食で食べられる人気料理です。
チキンやビーフ、フィッシュなど様々なトスターダがありますが、今回は、焼いたエビ、ペーストしたアボガドソース、メキシコ風サラダを乗せたトスターダにチャレンジします。

※このコースは、オンラインクッキング専門の講師が担当いたします。
※開催日の2日前を目安に、レシピ(英語)・一部の材料&ご準備いただく材料リストをご自宅にお届け。
※当日のZoom情報は、開催日2-3日前を目安に別途メールでお知らせいたします。

※香辛料や苦手な食材のある方は、分量を調整していただいたり、内容を変更していただいても結構です。(ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せください。)

募集要項

受講費用(おひとり様・1デバイス・1回):5,830円

受講費用に含まれるもの:英語&料理レッスン(1回)、材料費&クール宅急便での送料、消費税及びサービス料

最少催行人数:3名(定員:6名)  

英語レベル:指定なし
英語が苦手な方でもお料理がお好きな方からご参加いただけます。
キッチンでZoomの使用が可能な方。(キッチンの空いているスペースにスマートフォンやPCを置き、講師が見えるようにご参加いただける方)

【取消料】

企画実施:株式会社ティエラコム・アクティブミドルクラブ101(AMC101)
※お申込み前に別途、当コースの規約をお取り寄せ頂き、必ず最後までお読みください。 
※レッスン2日前を目安に必要な材料キットを参加者の自宅に宅急便でお送りいたします。
 但し、材料発送時に、ご用意いただく準備リスト(肉類など一部食材や調理器具など)をメールにてお送りいたします。